1.(2016福建福州质检)下列叙述中正确的是( )
A.葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应,不属于胶体
B.油脂是高分子化合物,水解可生成甘油和高级脂肪酸
C.煤中含有的煤焦油,可由煤干馏获得
D.聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应
2.(2016北京海淀重点期中)糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法错误的是( )
A.淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体
B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
C.蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液后产生的沉淀不能重新溶于水
D.油脂能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸盐
