专题四 DNA和蛋白质技术与植物有效成分的提取
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[满分100分；限时45分钟]
1．(20分)请回答下列有关“物质的提取与分离”的问题。
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________________和________________。从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，其作用是________________________________。
(2)玫瑰精油称为“液体黄金”，多用于制造高级香水等化妆品。提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料，主要是通过________________法提取。
(3)通常可用________________作为材料提取橘皮精油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是________________________________________________________ _______________________________________________________________________。
(4)萃取胡萝卜素前，将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(5)选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，其程序可分为________________、________________、________________和________________四步。
