第七讲 物质跨膜运输的实例与方式
考纲要求
1．物质出入细胞的方式（Ⅱ）。2.实验：观察植物细胞的质壁分离和复原。
知识梳理
一.渗透作用的原理和应用
1.渗透作用的条件
（1）有半透膜
（2）膜两侧溶液具有浓度差
2.动物细胞的吸水和失水（以红细胞为例：红细胞膜相当于一层半透膜）：
（1）当外界溶液浓度＜细胞质浓度时，细胞吸水。
（2）当外界溶液浓度＞细胞质浓度时，细胞失水。
（3）当外界溶液浓度＝细胞质浓度时，水分进出平衡。
3.植物细胞的吸水和失水
（1）植物细胞未形成液泡时靠吸胀作用吸水，利用蛋白质、淀粉和纤维素的亲水性，三者的亲水性依次递减。植物分生区细胞和干种子细胞因无大液泡不能发生渗透作用，只能依靠吸胀作用吸水。成熟的植物细胞形成大液泡后，靠渗透作用吸水和失水。
（2）在成熟的植物细胞中，原生质层（细胞膜＋液泡膜＋二者之间的细胞质）相当于一层半 透膜。
①细胞液浓度>细胞外界 溶液浓度，细胞吸水。
②细胞液浓度<细胞外界溶液浓度，细胞失水。
③细胞液浓度=细胞外界溶液浓度，细胞既不吸水也不失水。
④细胞吸水或失水的多少取决于半透膜两侧浓度差。
误区警示！
①渗透系统的溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度，实质是指渗透压，如质量分数为10%葡萄糖溶液和质量分数为10%蔗糖溶液的质量浓度相等，但质量分数为10%蔗糖溶液的渗透压小，故水可通过半透膜由蔗糖向葡萄糖溶液移动。
②渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到动态平衡状态，既不可看作没有水分子移动，也不可看作两侧溶液浓度相等。
二.物质跨膜运输的其他实例
1.不同物质跨膜运输的特点
（1）植物对无机盐离子的吸收：
①不同植物（如西红柿、水稻）对同一离子的吸收能力不同。
②同种植物对不同离子的吸收能力不同。
（2）人体甲状腺滤泡上皮细胞吸收碘的特点：逆浓度梯度运输。
（3）不同微生物对各种矿物质的需要量不同，吸收时各自都有选择性。
2.物膜的功能特性
（1）细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，水分子、一些离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
（2）生物膜的选择透过性是活细胞的一个重要特征。
三.物质进出细胞的方式
