第五讲 细胞膜与细胞核
考纲要求
1．细胞膜系统的结构和功能（Ⅱ）。2.细胞核的结构和功能（Ⅱ）。
知识梳理
一、细胞膜的结构与功能
1．细胞膜的制备
（1）原理：细胞吸水涨破获得细胞膜。
（2）材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。
（3）选材原因：
①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜。
②无细胞壁，细胞易吸水涨破。
2．细胞膜的成分
（1）主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。
（2）细胞膜成分中含量最多的是脂质（含量最丰富的是磷脂,动物细胞膜还含有少量胆固醇）。
3．细胞膜的功能
（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质进出。
（3）进行细胞间的信息交流。（细胞间的信息交流，大多与细胞膜的糖蛋白有关）
细胞间信息交流的方式
a.通过细胞分泌的化学物质（如激素）间接传递信息。（信息分子如：激素，神经递质，淋巴因子，CO2）
