第1节 降低化学反应活化能的酶
学习目标：
1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特征
2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的
3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验
自主学习
一、酶在细胞代谢中的作用
1.细胞代谢：_______每时每刻都进行着许多 ，是细胞生命活动的 。
2.实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
（1）实验原理：
H2O2在 、FeCl3溶液中 的和肝脏研磨液中 的作用下加速分解
（2）控制变量
自变量：在实验过程中__________的变量。
因变量：随_________的变化而变化的变量。
无关变量：除_______外，实验过程中可能还存在一些对实验结果__________的可变因素。
对照实验：除了一个因素以外，其余因素都__________的实验
单一变量原则：在对照实验中，除了________外，其他变量都应当 。
3.酶的作用原理
（1）活化能：分子从______转变为容易发生化学反应的_________所需要的能量。
（2）原理：同无机催化剂相比，酶__________的作用更显著，因而催化效率更高。
（3）意义：使细胞代谢能在________条件下______进行。
二．酶的本质
__________产生的，具有 的有机物，绝大多数是 ，极少数是
三．酶的特性：
1.高效性
（1）含义：酶的催化效率大约是 的107～1013倍
（2）意义：使细胞代谢 进行
2.专一性
（1）含义：每一种酶只能催化 化学反应
（2）意义：使细胞代谢 地进行
3.作用条件温和
（1）酶所催化的化学反应一般是在 的条件下进行的
（2）酶活性
