第2节 生物膜的流动镶嵌模型
学习目标:1.通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律
2.简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
3.说出生物膜的结构特点和功能特点
自主学习：一、对生物膜结构的探索历程：
1．19世纪末，欧文顿通过实验发现：凡是可以溶于 的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是提出膜是由 组成的。
2．20世纪初，科学家第一次将膜从 ＿＿＿ 中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是 ＿ 和 ＿＿＿ 。
3．1925年，荷兰科学家从人红细胞中提取脂质，在空气—水的界面上铺展成单分子层，面积为红细胞表面积的2倍。从而得出结论：细胞膜中的脂质分子排 列为 ＿ 。
4．20世纪40年代，科学家推测细胞膜的脂质两边各覆盖着 。
5．1959年，罗伯特森在电镜下看到了清晰的 ＿ 的三层结构，大胆地提出了生物膜由 三层结构构成。他把生物膜描述成 的统一结构而受到质疑。
6．1970年，科学家用荧光标记技术进行人鼠细胞杂交实验，表明细胞膜具有 。
7．1972年， 提出的生物膜的 模型为大多数人所接受。
二、流动镶嵌模型的基本内容：
1．生物膜的流动镶嵌膜型认为， 构成了膜的基本支架，这个支架不是 的，而具有 的；蛋白质分子有的 在磷脂双分子层表面，有的部分或全部 磷脂双分子层中，有的 整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以 的。
2．在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的 与 结合成的 ，叫做糖被。它在细胞生命活动中有重要功能，如 、 和 等。
【课前预习自测】
1. 细胞膜具有流动性，是指（ ）
A．整个细胞膜具有流动性 B．细胞膜上的磷脂是静止的，蛋白质具有流动性
C．细胞膜中磷脂和大多数蛋白质都具有流动性
D．细胞膜上的蛋白质是静止的，磷脂具有流动性
2.生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是( )
①以磷脂双分子层为基本骨架 ②蛋白质-脂质-蛋白质的三层结构 ③静止的 ④流动的
A．①③ B．②④ C．①④ D．②③
3.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和 血型决定有密切关系的化学物质是（ ）
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
