第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质导学案
学习过程：
一、氨基酸及其种类
● 基础知识：
1．蛋白质的相关内容
(1)细胞中的含量：只比 少，占细胞鲜重的 ，干重的50%以上，是含量最多 的有机物。
(2)化学组成：主要由 四种化学元素组成，很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。
(3)相对分子质量：蛋白质是一种高分子 化合物，它的相对分子成千上万。
2.组成蛋白质的基本单位是 。在生物体中组成蛋白质氨基酸 种
根据能否在人体内合成，可分为 （8种）和 （12种）。
3.观察教材P20的几种氨基酸的结构，总结氨基酸的结构特点为：
(1)每种氨基酸分子至少含有 （ ）和 （ ），并且都有 和 连在 上。（判断氨基酸的依 据）
(2)不同的氨基酸就在于 不同。
4.氨基酸的结构通式为：
典例：
（1）、根据氨基酸的结构通式，写出R基为：-CH2—SH的氨基酸结构式：
并统计组成原子的个数：
C H O N S
（2）、判断下列物质是不是组成生物体蛋白质的氨基酸? 为什么？
