5.1 降低化学反应活化能的酶(第一课时)
一、学习目标
1．说明酶在细胞代谢中的作用和本质。
2．通过阅读分析＂关于酶 本质的探索＂的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
３．进行有关的实验，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组。
【重、 难点】1．酶的作用和本质 2．酶能够降低化学反应的活化能。
二、自主学习：
1.细 胞中每时每刻都进行着许多 ，统称为细胞代谢。
2.比较过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析：
（1）实验原理：新鲜肝脏中含有较多的 ，它和Fe3+都能催化H2O2分解，H2O2分解产 。（2）实验设计及现象分析
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试管号
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3％
Ｈ２Ｏ２
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控制变量
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点 燃的卫生香检测
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结果分析
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实验处理
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气泡多少
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1
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2ｍＬ
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无助 燃性
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2
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2ｍＬ
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90℃水浴加热
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3
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2ｍＬ
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滴加3.5％FeCl32滴
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4
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2ｍＬ
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滴加20％肝脏研磨液2滴
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（3）实验过程中可以变化的因素称为 。其中人为改变的变量称为 ，上述实验中
和 都属于 ；随着自变量的变化而变化的变量称做 ，上述实验中 是因变量。除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可 变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做 ，它一般设置 组（ 号试管）和 组（ 号试管）。
设计实验时要遵循 单一变量原则 和 对照原则。对照原则是指要设置对照组和实验组；单一变量是指在对照实验中只有要研究的因素（即自变量）可以变化，无关变量保持相同。
（4）结果分析：2号试管加热，分子从常态转变为 的活跃
