2.2 生命活动的主要承担者──蛋白质
一、学习目标
(1)写出氨基酸的结构通式，说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形 成蛋白质的过程。
(2 )概述蛋白质的结构和功能.
学习重难点：（1）氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，（2）蛋白质的结构和功能；
二、自主学习：
1．占细胞干重的50%以上的化合物是 ，其占细胞鲜重的 %（含量最高的 化合物）
2.组成蛋白质的基本单位是 ，在生物体中约有___________种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获 取的氨基酸叫做______________，有 种；人体细胞能够合成的，叫做_________________。有 种
2．蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有___________作用，如抗体；等等。可以说，_____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。
三、合作探究：
探究一：氨基酸有哪些特点
观察四种氨基酸的结构式（甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸）
1、组成氨基酸的基本元素是什么？（C、H、O、N）
2、四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些差别之处？
（提示：教师引导学生用纸遮住四种氨基酸的下半部分）
3、尝试写出氨基酸分子的结构通式。
4、氨基酸的结构特点：至少都有一个________（ ）和一个__________（ ），并且都有一个__________和一个___________连接在同一个_________上。这个碳原子还连接一个_______和一个_______。
