酶和ATP
一、选择题
1．(2014·福建卷)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是
( )
A．蛋白酶 B．RNA聚合酶
C．RNA D．逆转录酶
[解析] 本题主要考查核糖体的组成和功能。核糖体主要由RNA和蛋白质构成，其功能是以mRNA为模板将氨基酸合成多肽；当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，余下的物质主要是RNA，仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，说明起催化作用的是RNA，故C项正确。
[答案] C
2．(2015·沈阳模拟)酶能显著降低化学反应的活化能，适合在细胞内催化化学反应。有关叙述正确的是( )
A．细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的
B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段
C．酶具有高效性主要是因为酶一旦生成可以多次发挥作用
D．人体中酶的活性受温度、pH的影响，只能在人体的内环境中起作用
[解析] 细胞内的化学反应是在温和的条件下进行的，几乎都需要酶催化，故A正确；酶中的RNA不需要核糖体合成，故B错；酶具有高效性是因为酶降低活化能的作用更显著，故C错；酶在人体细胞内、内环境中都能起作用，而且主要在细胞内发挥作用，故D错。
[答案] A
3．(2015·衡水模拟)图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖
