一、乙醇的物理性质
乙醇俗称 ,有 味的 体;密度比水 ,20 ℃时,密度是 ;沸点为78.5 ℃,易 ;能与水 ,能溶解多种 和 ,是优良的有机溶剂。
二、乙醇的分子结构
【实验探究1】在盛有少量无水乙醇的试管中,加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠,在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞,用小试管倒扣在针头之上,收集并验纯气体;然后点燃气体,并把一干燥的小烧杯罩在火焰上,片刻在烧杯壁上出现液滴后,迅速倒转烧杯,向烧杯中加入少量澄清的石灰水,观察实验现象。比较前面做过的水与钠反应的实验,并完成下表。
