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高中生物编辑
山东省济宁五中2010届高三5月模拟考试(理综生物)
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  • 资源类别试卷
    资源子类高考模拟
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区新课标地区
  • 文件大小338 K
    上传用户good007
  • 更新时间2010/5/27 11:37:37
    下载统计今日0 总计27
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资源简介
1.“三鹿奶粉事件”是不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺的分子式为C3N6H6,含氮量约66%,用凯氏定氨法测定饲料或食品中蛋白质含量时,根本区分不出真伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害泌尿系统,形成膀胱肾部结石。下列相关说法正确的是                                                         
       A.蛋白质所含的氮元素主要存在于R基中
       B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣质食品通过质检机构的检测。
       C.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺,后者不会生成紫色复合物
       D.三聚氰胺在细胞内脱去氨基酸后可氧化分解最终生成CO2H2O
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