1．(2015·山东潍坊高二检测)有关糖类物质的叙述中正确的是( )
A．糖类是有甜味的物质
B．由C、H、O三种元素组成的有机物属于糖类
C．糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都符合通式Cm(H2O)n
D．糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物
【答案】 D
【解析】 通常单糖和低聚糖有甜味，而多糖无甜味，A错；糖类是由C、H、O三种元素组成的有机物，但由C、H、O三种元素组成的有机物不一定为糖类，如乙酸不属于糖类，B错；大部分糖类的分子式符合通式Cm(H2O)n，但有些糖不符合，C错；D项糖类的概念正确。
