1．(2015·山东滨州高二检测)下列关于油脂的叙述中，正确的是( )
A．各种油脂水解后的产物中都有甘油
B．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物
C．油脂都不能使溴水褪色
D．油脂的烃基部分饱和速度越大，熔点越低
【答案】 A
【解析】 天然油脂均为混合物，不含其他杂质的天然油脂也属于混合物；液态油脂含有不饱和烃基，能使溴水褪色；油脂的烃基饱和程度越大，熔点越高。
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