专题综合评估(八)
1.生活饮用水已经过沉淀、过滤、加氯消毒等处理,含微生物很少,但当其水源不洁或处理达不到要求时,仍然会含相当量的微生物甚至含有致病性微生物;供水管道破损及二次供水等环节也可能导致生活饮用水的污染。因此生活饮用水的微生物安全性日常检测是很重要的。我国生活饮用水水质标准(GB5749—85)中规定生活饮用水中细菌总数不得大于100个/mL,总大肠菌群不得大于1个/L。
(1)检验大肠杆菌的含量时,通常将水样进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养,记录菌落数量,这种方法称为 。
(2)用该方法统计样本菌落数时是否需要设置对照组? ,为什么? 。
(3)如分别取0.1 mL已稀释102倍的水样分别涂布到四个琼脂固体培养基的表面进行培养,培养基记录到大肠杆菌的菌落数分别为161、155、158、170,则每升原水样中大肠杆菌数为 。
(4)纯化大肠杆菌时使用的培养基一般用 法灭菌, (填“可”或“不可”)用加入抗生素的方法防止杂菌感染。
解析:检测微生物含量时,先将其进行梯度稀释,后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基表面,培养后通过计数多个平板菌落数,然后求平均值,该方法叫稀释涂布平板法,此方法需要设置空白对照组,以排除培养基是否被污染。此题的平均值为(161+155+158+170)÷4÷0.1×102×103=1.61×108(个/L)。抗生素会抑制大肠杆菌生长繁殖,故不可用抗生素防止杂菌感染。
答案:(1)稀释涂布平板法 (2)需要 因为需要判断培养基是否被污染 (3)1.61×108 (4)高压蒸汽灭菌 不可
2.下面是某同学制作果酒和果醋的实验流程图以及预分离土壤中能分解尿素的细菌的培养基配方,请回答有关问题。
