所谓“人造蛋”,就是对豌豆等数百种植物进行试验后筛选出类似鸡蛋的蛋白质等成分,利用生化、食品及烹调技术实现与鸡蛋相似的乳化、凝结等功能特性的一种人造蛋粉。“人造蛋”的制作过程体现了( )
A.物质和意识相互联系、不可分割
B.意识活动是有目的的直接现实性活动
C.实践活动是有目的的能动性活动
D.人的认识能力的强弱决定了实践水平
C 【解析】本题考查实践的特点。物质是不依赖于人的意识,并能为人的意识所反映的客观实在,A项错误;实践是有目的的直接现实性活动,B项错误;实践决定认识,D项错误。材料中“人造蛋”的制作过程体现了实践活动是有目的的能动性活动,C项符合题意。
