一、选择题（本题有35小题，每小题2分，共70分）
1．下列关于水在生物体中作用的叙述，错误的是
A．水能影响细胞的形态 B．水是良好的溶剂
C．水能缓和温度变化 D．水能控制生物的性状
2．下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是
A．氨基酸 B．核苷酸 C．蔗糖 D．磷脂
3．在实验室里进行以下试验，选材最合理的是
A．用甘蔗做实验材料检测组织中的还原糖
B．用洋葱根尖做实验材料观察质壁分离现象
C．用鸡蛋清做实验材料进行蛋白质的检测
D．用胡萝卜汁做实验材料进行脂质的检测
4．下列各种化合物占细胞鲜重最多的物质与细胞干重最多的物质，依次为
