专题二 细胞工程
第5课时 植物细胞工程的基本技术
[目标导读] 1.简述植物组织培养技术的原理和过程。2.结合教材P36图2—5，描述植物体细胞杂交技术的原理和过程。
[重难点击] 1.植物组织培养的原理和过程。2.植物体细胞杂交的原理。
1．将分离得到的成熟胡萝卜的韧皮部细胞进行培养，由单个细胞发育成完整的新植株，如图所示，请分析：
分离出来的植物根细胞形成细胞团的分裂方式是有丝分裂，从单个高度分化的植物细胞发育成一个植株，这说明植物细胞具有全能性。一棵玉米种子长成植株能称为全能性吗？不能。
2．简述细胞全能性的概念。
答案 细胞的全能性是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
3．构成细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，细胞膜的结构特性是具有一定的流动性。
[课堂导入]
如图为“一藤双生”植物，一端长着番茄，另一端长着土豆，这是用嫁接技术繁殖的，人们也曾利用植物细胞融合技术培育出番茄－土豆，但是很遗憾的是没有像图中这样遂人愿，但毕竟为作物新品种的培育提供了新的思路。今天我们就来学习植物细胞工程。
