1．(2014·四川理综，1)化学与生活密切相关。下列说法不正确的是( )
A．乙烯可作水果的催熟剂
B．硅胶可作袋装食品的干燥剂
C．福尔马林可作食品的保鲜剂
D．氢氧化铝可作胃酸的中和剂
解析 A项，乙烯可催熟水果，正确；B项，硅胶具有吸水性且无毒，可作袋装食品的干燥剂，正确；C项，福尔马林有毒，可作防腐剂，但不能作食品的保鲜剂，错误；D项，氢氧化铝可中和胃酸(主要成分是盐酸)，正确。
答案 C
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