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高中化学编辑
《msyh》高一化学新课标必修2习题 第三章 有机化合物 双基限时练20
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高一年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小141 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2016/4/7 11:19:03
    下载统计今日0 总计3
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资源简介

 2．油脂是油和脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是(　　)

A．摄入适量油脂，能增加食物的滋味，增进食欲

B．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)

C．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

答案　B

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