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高中化学编辑
（苏教版）【xbbg】2017版高考化学（浙江专用）一轮复习文档：专题10 第3单元生命活动的物质基础合成有机高分子
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  • 资源类别试题
    资源子类一轮复习
  • 教材版本苏教版（现行教材）
    所属学科高中化学
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小4067 K
    上传用户wangxiaohong
  • 更新时间2016/4/7 10:30:11
    下载统计今日0 总计3
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资源简介

②二糖

在稀酸催化下发生水解反应，如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。

③多糖

在稀酸催化下发生水解反应，水解的最终产物是葡萄糖。

2．油脂

(1)组成和结构

油脂是高级脂肪酸与甘油反应所生成的酯，由C、H、O三种元素组成，其结构可表示为

(2)性质

①油脂的水解(以硬脂酸甘油酯为例)

a．酸性条件下

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