1.下列关于油脂的叙述中不正确的是( )
A.油脂属于酯类
B.油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水的上层
C.油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中难水解
D.各种油脂水解后的产物中都有甘油
答案:C
2.下列有关生活中的化学叙述不正确的是( )
A.目前国内销售的加碘食盐中加入的是KIO3
B.向燃料煤中加入生石灰,可减少对大气的污染
C.食用植物油的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,是人体不可缺少的营养物质
D.洗涤剂和碱液去油脂主要是物理变化
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