（人教版）【ktxzb】2015-2016学年高中化学选修五习题课时作业15-第4章-第2节-糖类

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资源类别试题

资源子类章节测试
教材版本人教版（现行教材）

所属学科高中化学
适用年级高二年级

适用地区全国通用
文件大小305 K

上传用户wangxiaohong
更新时间2016/4/5 10:28:07

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资源简介

1．下列说法正确的是(　　)

A．凡是能溶于水有甜味的物质都属于糖类

B．糖类都能发生水解反应

C．油脂、糖类都属于高分子化合物

D．葡萄糖属于单糖

【解析】　糖类物质不一定有甜味，有甜味的物质也不一定属于糖类，如淀粉属糖类但无甜味，甘油有甜味但不属于糖类，A错。二糖、多糖可以水解成单糖，但单糖不能水解，B错。油脂和单糖、低聚糖的相对分子质量都比较小，不属于高分子化合物；高分子化合物的相对分子质量一般在一万以上，C错。葡萄糖不能再发生水解，因此葡萄糖属于单糖，D正确。

【答案】　D

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