【讲解】：（1）、首先，人体正常的生理过程对所涉及的体液都有较严格的酸碱性要求。如人体血液的PH范围7.35—7.45，否则会出现“酸中毒”或者“碱中毒”。P.教材33.
(2)、人体细胞内重要的酸碱平衡：
这些平衡需要通过选择不同的食物来保持。
【提问】：为何通常人的尿液呈酸性，会造成什么后果？应如何进行食物调整？
【讨论】：由于我国居民长期形成摄入蔬菜、水果等碱性食物偏少的习惯造成尿液通常呈酸性，应该注意合理安排膳食结构，多摄入蔬菜水果。
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