一、选择题(每小题2分，共50分)
1．中华文明是人类世界文明史上唯一始终没有中断、连续5 000多年发展至今的文明。中华民族在漫长的历史发展中形成的独具特色的文化传统，深深影响了古代中国，也深深影响着当代中国。这说明( )
A．中华文化在当代失去了作用
B．中华文化源远流长
C．中华文化博大精深
D．中华文化没有受到外来文化的影响
解析：中华文化博大精深，千百年来它对中华民族的发展一直起着重要作用，即使在当代也不例外，A错误；材料主要体现的是中华文化的源远流长，而不是博大精深，B正确，C排除；中华文化兼收并蓄，在文化交流中吸收、借鉴了外来文化中的积极成分，D错误。
答案：B
2．有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就像内涵丰富充实、
