金榜书城  公司网站  学问百事通  点击这里与网站客服、学科编辑交流
用户名： 密码：  用户登录   新用户注册  忘记密码  账号激活
·设为首页 ·加入收藏
您的位置：教学资源网 >> 试题 >> 生物试题
高中生物编辑
2015-2016高中生物 专题1 课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量练习 新人教版选修1
下载扣金币方式下载扣金币方式
需消耗2金币 立即下载
1个贡献点 立即下载
1个黄金点 立即下载
 VIP下载通道>>>
如何获取金币<<
提示：本自然月内重复下载不再扣除金币
  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版（现行教材）
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小272 K
    上传用户xueshan
  • 更新时间2015/12/11 9:26:05
    下载统计今日0 总计5
  • 评论(0)发表评论  报错(0)我要报错  收藏
0
0
资源简介
课题3　制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
 
一、泡菜的制作
1．泡菜制作的菌种：乳酸菌
(1)分布：空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内都有分布。
(2)代谢类型：异养厌氧型。
(3)作用：在无氧条件下，将葡萄糖分解为乳酸。
(4)常见种类：乳酸链球菌和乳酸杆菌。其中乳酸杆菌常用于生产酸奶。
2．泡菜制作原理
在无氧条件下，将葡萄糖分解为乳酸。
3．泡菜制作的流程
原料加工⇒新鲜蔬菜修整、洗涤、晾晒、切分成条状或片状
　↓
盐水配制⇒清水∶盐＝4∶1，煮沸冷却
　↓
相关资源高级搜索
用户评论查看该资源所有评论
  • 暂时没有相关评论
最新套卷
精品专题
最新上传
推荐资源

请先登录网站关闭

  忘记密码  新用户注册