2015-2016高中生物 专题4 酶的探究与应用综合检测 新人教版选修1
(时间：60分钟 满分：100分)
一、选择题(30×2＝60分)
1．下列叙述正确是( )
A．果胶酶是一种能够分解果胶的酶
B．目前常用的酶制剂中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性淀粉酶
C．高果糖浆是指果糖含量为30%的糖浆
D．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化
[答案] D
2．在一个合成连锁反应中：XABCY，如果E4酶失效，在这种情况下，要使细菌能够正常生长，我们至少要向培养基中加入的物质是( )
A．X B．A
C．X和A D．Y
[答案] D
[解析] E4酶失效，Y物质不能合成，细菌便不能正常生长。
3．下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的叙述，合理的是( )
A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度
B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度
