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梯级演练·强技提能
【双基题组】
1.(2013·福州模拟)下列说法正确的是( )
A.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应和皂化反应互为可逆反应
B.乙醇可以被氧化成乙醛,乙醛可以被氧化为乙酸
C.乙醇中是否混有乙酸,可用加入金属钠是否产生气体进行检验
D.乙酸酸性较弱,不能使紫色石蕊试液变红
【解析】选B。酯化反应与皂化反应的反应条件不同,故酯化反应与皂化反应不互为可逆反应,A错误;乙酸和乙醇,都能与金属钠反应产生氢气,C错误;乙酸酸性虽然弱,但能使紫色石蕊试液变红,D项错误。
