单元检测卷(四)
一、选择题
1．国家食品药品监督管理局要求各地相关部门对餐饮服务单位采购和使用的食用油脂进行监督检查，对于使用地沟油的单位予以严肃查处。这警示市场主体要( )
A．承担社会责任，不以营利为目的
B．以市场为导向，努力调整经济结构
C．坚持诚信经营，遵守法律和道德
D．转变发展方式，努力降低生产成本
答案 C
解析 A中“不以营利为目的”的说法错误；使用地沟油的单位违背了诚信原则，违反了法律规定，会遭到严肃查处，这警示市场主体要坚持诚信经营，遵守法律和道德，故C项正确；B、D不符合题意。
2．《北京市食品安全条例》借鉴香港等地按行业类别发放食品牌照的经验，按照21种具体业态类别实施食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可和保健食品生产经营许可。这样做是为了( )
A．确立市场交易规则，规范市场交易秩序
B．制定明确的竞争规则，维护市场公平竞争
C．加强社会信用建设，健全社会信用制度
D．实施严格市场准入，规范市场准入行为
答案 D
解析 市场准入规则规定哪些企业、商品可以进入市场，从题中关键信息“许可”可看出选D。
3．“网络团购”是一种新的消费模式。职业团购网站通过与商家合作，采取“团体＋实体店”模式，推出团购的产品和服务，供消费者选购。“网络团购”以其低廉的价格，吸引了大批消费者。然而，消费者在享受实惠的同时，也遇到了“欺诈”“违约”等问题。对此认识不正确的是( )
