第1课 发达的古代农业
从刀耕火种到铁犁牛耕
1.神农氏与农业的出现
〔材料一〕神农氏作，斫①木为耜，揉木为耒，耒耨②之利,以教天下。
──《易·系辞下》
〔材料二〕古者民茹草饮水，采树木之实，食蠃③之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜，燥湿肥④高下，尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就，当此之时，一日而遇七十毒。
──〔西汉〕刘安《淮南子·修务训》
〔材料三〕谓之神农何？古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农耕，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。
──〔东汉〕班固《白虎通》卷一
【解读】我国的农业起源很早。在古文献中，多将我国农业的起源，托之于神农氏等传说人物。以上三条材料是有关神农氏与农业起源的传说。
