白居易诗《观刈麦》（节选）：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随饷田去，丁壮在南冈。”白居易此诗为其任周至县尉（今西安市西）时所写。据此回答第1～2题。
1．下列对材料一白居易诗理解正确的是
A．诗中的小麦是春小麦，当地农田多分布在“南冈”，是因为冈之南为阳坡和迎风坡，水热条件较好
B．诗中的小麦是冬小麦，当地农田多分布在“南冈”，是因为冈之南为阴坡，蒸发小，水分条件较好
C．诗中的小麦是春小麦，当地农田多分布在“南冈”，是因为冈之南为阴坡，蒸发小，水分条件较好
D．诗中的小麦是冬小麦，当地农田多分布在“南冈”，是因为冈之南为阳坡和迎风坡，水热条件较好
