1、鉴定蛋白质样品时, 应加的试剂和产生的现象分别是( ) A.双缩脲试剂、紫色反应 B.斐林试剂、砖红色沉淀 C.苏丹Ⅲ染液、橘黄色 D.双缩脲试剂、红色反应 2、组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是( ) A.NH—CO B.—NH—CO— C.—NH2—COOH— D.NH2—COOH
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