一、选择题：(每题1分，后五题各2分，共45分)
1．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是
A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖元
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素
2．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和9
3．生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是
A．可溶性还原糖和蛋白质的鉴定，都需要水浴加热，
B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C．脂肪的鉴定实验中乙醇的作用是去掉浮色，便于观察
D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
