2.人体血红蛋白中含有Fe2+离子,若误食亚硝酸盐,会使人中毒,生成高铁血红蛋白而丧
失与氧结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,由此可知维生素C具有
A.还原性 B.氧化性 C.碱性 D.酸性
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