一、单选题(40分) 1.细胞中含量最多的有机物是 A.蛋白质 B.核酸 C.糖类 D.脂质 2.细胞内含量最多的四种元素是 A)C、H、O、Fe B)C、H、O、P C)C、H、O、N D)C、P、N、S 3.将面团包在纱布中用清水搓洗,一段时间后,用试剂检测洗出的白浆和黏留在纱布上的粘稠物质,发现在白浆里加入碘液后呈现蓝色,纱布上的粘稠物质使双缩脲试剂变紫色。据推测,白浆和粘稠物质的主要成分分别是 A.淀粉和葡萄糖 B.淀粉和蛋白质 C.蛋白质和淀粉 D.淀粉和脂肪
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